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何首乌是养生佳品 食用大有讲究  

2016-05-31 12:05:05|  分类: 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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传说,古时候有一位名医叫何朴。因为给皇子治病时不会阿谀奉承而得罪了皇上,被发配边疆。监狱的看守觉得没有油水可捞,就不给他吃饭,想活活把他饿 死。何朴一个人坐在牢房里饿了几天,感觉一阵头晕眼花,昏倒在地上。等醒来已是半夜。何朴站起来,借着月光发现窗外长满了蒿草。也许是太饿了,何朴抓起来 就吃。这种蒿草很容易连根拔起,所以何朴一抓就连根拔起了。后来何朴把蒿草拿到牢房里,发现它的根像土豆一样大小,土灰色,味道不太好,不过可以充饥。就 这样,何朴每天都挖几个出来吃,一直坚持了两年多。后来有一天夜里风雨交加,把牢房吹塌了,何朴连夜逃跑,在逃跑以前还挖了些蒿草根,以免路上挨饿。何朴 没过几天就到了家乡,奇怪的是:乡亲们都认不出他了,原本坐了几年牢应该更苍老更憔淬,可是何朴却越来越年轻,不仅头发和胡子全都变黑了,而且腰板也比原 来硬朗,走路也快得像阵风。何朴凭着做医生的直觉,觉得自己的变化一定和那蒿草根有关。于是把自己带回来的那些蒿草根种植起来,收获以后让乡亲们吃,也都 收到了“白发还乌,身体健壮、滋阴壮阳”的作用。后来人们就用何朴的姓氏来命名这种可以使白发变黑的神药,称它为何首乌。

何首乌是养生佳品 食用大有讲究

传说中“八仙”之一的张果老为什么要倒骑驴?事情的经过是这样的:安徽滁州有座女儿山,山上有一座寺庙,叫女山寺。有一天女山寺的小和尚挖到一支长 得像人形的何首乌,据说人吃了会成仙。老方丈让伙房用水煮熟,同时召集所有和尚准备分食何首乌。恰巧张果老骑着毛驴路过寺院(当时是正骑毛驴),口渴又饥 饿,便快步进入寺院伙房,揭开锅盖一看,见是一个已经煮熟的何首乌,因为太饿了,张果老很快就把煮熟的何首乌给吃完了。随后,他还把剩下的何首乌汤给毛驴 喝了。吃了何首乌,张果老觉得浑身舒畅,便躺在伙房门口睡着了。过了一会儿众和尚准备分食何首乌,到伙房一看,不但何首乌没有了,连药汤也不见了。他们看 到门口睡着一个人,断定是他吃的,他们心想打死张果老,分食其肉,也可成为神仙。吵吵嚷嚷中,把张果老惊醒了,他见势不妙,便偏身上驴,落慌而逃。不料倒 骑在毛驴身上,原来应该往东面大道跑,倒骑驴后反向西边小路跑去。结果来到一条河边,眼看就要被和尚追上。危急之际,毛驴大叫一声,腾空而起,越过女山 河,安安稳稳地落在对岸的小山上,原来那毛驴喝了何首乌汤也得了仙力。张果老自服用何首乌后得道成仙,成仙以后觉得倒骑毛驴很好玩,就一直倒骑着毛驴走 路。

以上两则传说揭示了何首乌的两个主要作用:乌须发;补肝肾、强筋骨(延年益寿)。传说归传说,而要发挥这两个作用,不能用生首乌,必须用制首乌。因为生首乌的作用是解毒,截疟,润肠通便。制首乌才能乌须发;补肝肾、强筋骨。现在中药学把这两个作用归纳为补益精血。

下面介绍两个有关何首乌的偏方:1、制首乌和黑芝麻按1比1的比例,磨成粉末,每天服6克,可以滋养头发,主治白发、脱发。2、制首乌12g、桑椹 子10g、黑芝麻15g、杜仲6g、熟地15g、续断10g。水煎服。可以补益精血、强筋骨、补肝肾,主治用治肝肾亏虚,腰膝酸软,头晕目花,耳鸣耳聋。 有延年益寿之效。

提示:何首乌虽然具有乌须发和益寿延年等治疗作用,但用之不当有一定副作用,应该按规定用量使用,不宜长期大量应用。

原文出至:365天天养生http://www.365ttyscom/html/zhongyi/zhongcaoyao/2016-05-30/12243.html

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