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鲜美诱人的红烧带鱼 让你食欲大增  

2016-05-06 23:07:05|  分类: 电视剧剧情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文章导读:这道菜鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。做这道菜时,满屋子的香味,绝对让人食欲大增。

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,常食有和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤等作用。

鲜美诱人的红烧带鱼 让你食欲大增

这道菜鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。做这道菜时,满屋子的香味,绝对让人食欲大增。

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,常食有和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤等作用。

具体制作方法

第一步:准备食材。中等大小带鱼2条、姜适量、葱适量、蒜适量。

第二步:将带鱼洗净,切成10厘米长的段儿。葱姜蒜切块备用。

第三步:往带鱼中放入姜末、2勺料酒、半勺盐,抓匀后腌制10分钟。

第四步:往30克面粉中倒入40毫升的清水,调成面糊备用。

第五步:锅中倒入适量的油,油热后将裹有面糊的带鱼放入锅中炸制双面金黄时捞出。(在炸带鱼的时候,一定要定型后再翻面,否则容易粘锅,使带鱼表面不完整。如果想省些油,可以用平底锅来做,选用半煎半炸的方式。)

第六步:换一只锅,锅中倒入少许食用油,油热后放入姜葱蒜、2个八角煸炒出香味。

第七步:将带鱼放入锅中煸炒匀均。

第八步:往锅中放入2勺老抽、1勺白糖、半勺盐翻炒匀均。

第九步:往锅中倒入适量的热水。

阅读全文:http://www.cqtbwz.com/html/yinshi/yingyang/2016-05-06/10496.html

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